Cookies tout choco aux amandes
J'ai tiré cette recette du blog "chocolat et caetera", très bon blog soit dit en passant.
En fait je cherchais une recette précise... Celles des cookies de chez "La brioche dorée". Je les ai goûté il y a très peu de temps, lors d'un coup de mou au travail et j'avais très envie de réaliser les mêmes, car ils avait un goût d'amande assez prononcé et très agréable. J'ai donc cherché, et j'ai trouvé une recette, que j'aime bien, mais que j'améliorerais encore dans le futur.
Ingrédients:
- 100 g de beurre (j'en ai mis moins)
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- un demi-sachet de levure chimique
- 60 g de poudre d'amande
- un oeuf
- des pépites de chocolat
- une grosse cuil à soupe de cacao en poudre bio
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-onde, ajouter le sucre et l'oeuf, puis la farine, la poudre d'amande, le cacao et la levure. Mélanger le tout et ajouter les pépites.
Façonner des petites boules avec 2 cuillères café et mettre dans un four pré-chauffé pendant 10 minutes.
Les cookies doivent être encore légèrement mous quand vous les sortez du four, ils durcissent à l'air libre ensuite.
Ils étaient vraiment délicieux, d'ailleurs ils ne sont pas restés longtemps dans l'assiette!!.
Ces cookies sont très légers, le goût d'amande n'est pas encore assez prononcé pour moi, j'en referais bientôt et je vous tiendrais au courant!
En fait je cherchais une recette précise... Celles des cookies de chez "La brioche dorée". Je les ai goûté il y a très peu de temps, lors d'un coup de mou au travail et j'avais très envie de réaliser les mêmes, car ils avait un goût d'amande assez prononcé et très agréable. J'ai donc cherché, et j'ai trouvé une recette, que j'aime bien, mais que j'améliorerais encore dans le futur.
Ingrédients:
- 100 g de beurre (j'en ai mis moins)
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- un demi-sachet de levure chimique
- 60 g de poudre d'amande
- un oeuf
- des pépites de chocolat
- une grosse cuil à soupe de cacao en poudre bio
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-onde, ajouter le sucre et l'oeuf, puis la farine, la poudre d'amande, le cacao et la levure. Mélanger le tout et ajouter les pépites.
Façonner des petites boules avec 2 cuillères café et mettre dans un four pré-chauffé pendant 10 minutes.
Les cookies doivent être encore légèrement mous quand vous les sortez du four, ils durcissent à l'air libre ensuite.
Ils étaient vraiment délicieux, d'ailleurs ils ne sont pas restés longtemps dans l'assiette!!.
Ces cookies sont très légers, le goût d'amande n'est pas encore assez prononcé pour moi, j'en referais bientôt et je vous tiendrais au courant!
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