Madeleines et Muffins salés crabe-crevettes-maïs et piment de cayenne
Je vais apporter ces petites bouchées salées pour l'apéro de ce soir chez Céline et José!! On va se régaler!!
Ingrédients:
- 250 g de farine (2/3 blanche et 1/3 complète).
- 2 oeufs.
- 150 ml d'eau ( ou du lait ou du vin blanc).
- Un demi sachet de levure.
- 3 cuil à soupe d'huile d'olive.
- Une grosse cuillère à soupe de moutarde.
- Une pincée de piment de cayenne.
- Une petite boîte de maïs
- Une boîte de crabe.
- Une boîte de crevette cocktail.
Mélanger tous les ingrédients et les diposer dans des moules à madeleine.
Faire cuire dans un four pré-chauffé durant 15 à 20 minutes,
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Déguster à l'apéro ou bien avec une petite salsade verte!!
Publicité