Muffins et Madeleines dinde, épinard, emmental
Alors voilà, hier j'improvise un petit apéro dinatoire et je râte un truc... Donc il faut que je trouve une solution!! Je vais faire un cake salé, dans des moules à Muffins et des moules à madeleines. OK, mais je mets quoi dedans??
Il me reste un oeuf... Tant pis, j'en mettrais qu'un!
J'ai une boîte d'épinards et des dés de dinde que j'avais déjà utilisés dans une super tarte salée avec du maïs et du curry (sot dit en passant un délice!!). Il me reste du gruyère râpé.
Me voilà partie.
Ingrédients:
- Dés de poulet ou dinde.
- Epinards en boîte.
- Un oeuf. (normalent il en faut 3, j'en mets toujours 2, hier c'était un!!).
- 200 g de farine.
- 2 cuil à soupe d'Huile ( j'utilse de l'huile des bocaux de féta ou tomates séchées, qui est donc aromatisée et donne un bon goût aux cakes).
- Eau ou vin blanc ou lait. Comme je n'ai jamais de lait ni de vin, j'utilise tout simplement de l'eau!
- Une cuil à soupe de moutarde à l'ancienne.
- Du gruyère râpé.
Je mélange tout et je place dans des moules à muffins et à madelaine.
Je place dans un four pré-chauffé et je cuits entre 15 et 20 minutes selon la grosseur des mini-cakes.
Voilà ce que cela donne.
Je n'avais jamais fait cette rectte et c'est vraiment très bon, avec une petite salade d'endives, pommes et amandes.
Mes invités ont aussi appréciés, j'en étais ravie!!
Je pense qu'avec des dés de féta en plus, cela peut donner un bon goût car cela va bien avec les épinard. A méditer...
Il me reste un oeuf... Tant pis, j'en mettrais qu'un!
J'ai une boîte d'épinards et des dés de dinde que j'avais déjà utilisés dans une super tarte salée avec du maïs et du curry (sot dit en passant un délice!!). Il me reste du gruyère râpé.
Me voilà partie.
Ingrédients:
- Dés de poulet ou dinde.
- Epinards en boîte.
- Un oeuf. (normalent il en faut 3, j'en mets toujours 2, hier c'était un!!).
- 200 g de farine.
- 2 cuil à soupe d'Huile ( j'utilse de l'huile des bocaux de féta ou tomates séchées, qui est donc aromatisée et donne un bon goût aux cakes).
- Eau ou vin blanc ou lait. Comme je n'ai jamais de lait ni de vin, j'utilise tout simplement de l'eau!
- Une cuil à soupe de moutarde à l'ancienne.
- Du gruyère râpé.
Je mélange tout et je place dans des moules à muffins et à madelaine.
Je place dans un four pré-chauffé et je cuits entre 15 et 20 minutes selon la grosseur des mini-cakes.
Voilà ce que cela donne.
Je n'avais jamais fait cette rectte et c'est vraiment très bon, avec une petite salade d'endives, pommes et amandes.
Mes invités ont aussi appréciés, j'en étais ravie!!
Je pense qu'avec des dés de féta en plus, cela peut donner un bon goût car cela va bien avec les épinard. A méditer...
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